Cette semaine dans la cuisine de Chrystèle, sur RCF Aube-Haute Marne des petites bouchées apéritives, croustillantes! Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 min Pour environ 40 feuilletés Ingrédients : 1 paquet de pâte filo 1.250 kg d'épinard 130 g de...
Cette semaine , je vous propose dans "la cuisine de chrystèle3 " de savoureux cookies qui plaisent autant aux enfants qu'aux parents !!! Pour env.28 pièces 125g de beurre pommade 2 c à c de zestes d'orange finement râpé 220g de sucre roux 200g de farine...
Plat traditionnel alsacien,il doit son nom au four du boulanger Littéralement, "four du boulanger" le Baekeofe était confectionné la veille par les ménagères alsaciennes qui le confiaient au boulanger les jours de grande lessive. Ingrédient Pour 4 pers...
Une nouvelle recette, sublimez votre poisson avec une purée originale, cette semaine dans "la cuisine de Chrystèle" cuisinez le poisson autrement !! Préparation 25 min et cuisson 15 min Ingrédients : 1 kg de pommes de terre (style Bintje) 4 pavés de cabillaud...
Je suis heureuse de vous retrouver chaque semaine, dans la cuisine de chrystèle3 sur RCF Aube Haute marne (88.2 ). Pour commencer le mois de décembre et en prévision des invitations de fins d'année,voici une petite mise en bouche, haute en couleur. Pour...
la semaine dernière nous avons découvert la gaufre de pommes de terre, cette semaine dans "la cuisine de chrystele3" une recette gourmande à base de flocons de pommes de terre Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 poulet à température ambiante 1 branche...
Pour un poisson d'avril, je vous propose cette semaine dans la cuisine de Chrystèle3 sur RCF Aube-Haute-Marne de mettre le turbot !!!!! alors allons-y Ingrédients : 4 filets de turbot de 180 g 4 c à s de moutarde de Dijon 4 c à s de fondue de tomate 4...
Comme toutes les semaines je suis heureuse de vous partager la recette hebdomadaire de la chronique culinaire sur RCF Aube-Haute Marne temps de préparation : 30 min, cuisson : 1h30 marinade : 12 h/repos 48 h Ingrédients : 1 pintade fermière 300 g d'échine...
en cet hiver froid nous avons besoin de vitamines et parmi tant d'autres du magnésium alors mangeons du chocolat !!! Je vous propose cette semaine le véritable coulant au chocolat hum!!!! ingrédients : 140 g chocolat à 70% de cacao 130g de beurre 150g...
une recette gourmande sur "la cuisine de Chrystèle3 " ingredient pour 4 personnes : Mousse : St jacques 300g (sans corail) crème 100g raz el hanout 1 c à c Vinaigrette : huile d'olive : 5 cl vinaigre balsamique 2 càc ail 1 gousse fenouil 1/2 poivron 1/2...
pour les franco-français : citron et menthe un petit cocktail facile à préparer C'est un souvenir de Dubaï, où nous avons passé une semaine magnifique nous avons rapporté aussi de délicieuses dates mais revenons au "lemon and Mint" un jus de citron, des...
Pour la petite histoire : la bugne est un beignet, originaire de la région lyonnaise et cuisiné essentiellement au moment de mardi gras et lors de vogue (foire). Voici une des recettes traditionnelle ingredients : 350 g de farine 350 g maizéna 150g de...
Peut être la plus gourmande des tartes, Je vous propose une ganache chocolat-menthe réaliser avec de la menthe-chocolat (une Variété qui sent "L'After-eight). Ingrédients: 1 gousse de vanille 35 g de sucre semoule 200 g de crème liquide 250 de chocolat...
Petite idée pour un apéritif , des champignons parfumés et marinés.... Préparation : 20 min cuisson : 5 min repos : 48h Ingrédients : 1 kg de champignons de Paris, petits et de même taille 1 l d'huile 1/4 l de vinaigre blanc 1 tête d'ail 10 échalotes...
Cette semaine dans la cuisine de Chrystèle, nous nous préparons à Pâques. Nous pensons souvent au gigot, moi, je vais vous proposer une autre tradition de Pâques le Koulibiak Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 500g de...
Verser CE premier avril, le sérum de poisson caché de dans feuilleté non! this Semaine de RCF Aube Haute-Marne C'EST Yannick Qui Présente l'émission, Quelle surprise, Pour Lui, mal MAIS il s'en sort Pas! Verser 6 personnes Préparation 30 min Cuisson 25...
Cette semaine dans la chronique de la cuisine de Chrystèle, sur RCF Aube Haute Marne, une dentelle fine et croustillante, accompagnée de sa mousse à la pistache. Ingrédients pour 6 personnes Dentelles : Sucre 50g Cassonade (sucre semoule roux) 50g Beurre...
Cette semaine dans la cuisine de chrystèle, un dessert traditionnel : l'omelette Norvegienne pour 8 personnes Ingrédients : Biscuit : 125 g de farine 5 œufs 150 g de sucre en poudre Meringue italienne : 5 blancs d'œufs (150 g) 250 g sucre 10 cl d'eau...
Rien de meilleur et plus sain que de confectionner sa propre pâte à tartiner, miam, miam !!! Ingrédients : 120 g de beurre 150 g de chocolat 100 g de pralin (250 g de sucre, 100 g amande ou noisette) 250 g de lait concentré sucré 1 cc extrait vanille...
Le mois de septembre est un mois où les fruits sont gorgés de sucre du soleil de l'été Cette semaine dans la chronique "la cuisine de chrystèle3" une recette à base de mirabelles Pour 4 personnes 10 min de préparation 20 min de cuisson Ingrédients : 1...
Cette semaine dans la cuisine de chrystèle sur RCF Aube-Haute Marne, je vous propose une recette pour faire venir le soleil : Des pilons de poulet façon asiatique, et caviar d'aubergine préparation : Faire mariner des pilons de poulet dans 3 gousses d'ail...
Cette semaine, dans la cuisine de Chrystèle, un petit biscuit tout croustillant : l'Amaretti : Préparation : 20 min Repos : 20 min Cuisson : 17 min Ingrédients : 200 g poudre d' amande 150 g sucre 2 blancs d’œufs (60 g) 2 gouttes extrait amandes amères...
Cette semaine dans la cuisine de chrystèle3, je vous propose une recette qui me vient d'une dame prénommée "espérance " ( d'où le nom du gâteau ) en voici donc la recette : ingrédients : ananas en boite 4 oeufs 150g de sucre 125g de farine 125g de beurre...
J'ai envie de vous faire partager un petit essai de biscuit D'habitude je ne suis pas très "télé-réalité" ,mais pour une fois je dois reconnaitre que l'emission "le meilleur chef" me plaît, surtout la deuxième partie où les recettes sont expliquées par...
Bonjour à tous, oui c'est la fin de l'été, mais nous avons encore du soleil en ce beau mois de septembre, et bien sur encore des fruits et surtout des fraises, beaucoup de variétés sont remontantes, comme la mara des bois une de mes fraises préferée !!!...
