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recettes salees
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Un saumon gravlax amélioré, grâce à la betterave Pour 6/8 personnes (plus ou moins si vous le servez en verrine à l'apéritif, ou en entrée...) temps de préparation : 30 min temps de repos : 24h ingrédients : 800 g de saumon (sauvage,...
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recettes sucrees
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Ce soir c'est la veillée de Noël, alors pour une spéciale de soirée, Une recette spéciale. Je vous propose de manger léger pour se réserver pour demain au menu: soupe de butternut aux lamelles de truffes, petits gâteaux et vin chaud...
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Pour 6 personnes Ingrédients : Courgettes 150g Carottes 50g Haricots verts 50 g 1 fond d’artichaut Epinards 50g 6 œufs Basilic Sel poivre Tomates 500g Huile d’olive 50g 1 jus de citron 200g de saumon fumé Préparation : Tailler tous...
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Comme toutes les semaines je suis heureuse de vous partager la recette hebdomadaire de la chronique culinaire sur RCF Aube-Haute Marne temps de préparation : 30 min, cuisson : 1h30 marinade : 12 h/repos 48 h Ingrédients : 1 pintade...
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Cette semaine dans la cuisine de Chrystèle une recette toutes verte !!! temps de préparation : 20 minutes temps de repos : 2/3h Ingrédients : 100g de boulgour moyen 4 oignons nouveaux 1 laitue 1 coeur de salade rouge 4 c. à s. de persil...
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cette semaine dans la cuisine de Chrystèle3 sur RCF Aube Haute Marne, une recette de printemps avec les première asperges Ingrédients : 2 bottes d'asperges vertes 1 l de bouillon de volaille 50 cl de crème 50 g de parmesan 4 oranges...
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Pour 4 personnes Tartare Filet de saumon 400g Concombre 1 Crème 125g Gros sel 120g Aneth botte 1 Vodka petit verre 1 Sucre 60g Sel fin, Poivre Retirer la peau du saumon et les parties noires, saupoudrer le saumon d’un mélange de sucre,...
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Cette semaine dans la cuisine de Chrystèle3, voici la deuxième recette pour vos fêtes de Noël : Huîtres en habit vert sauce champagne Ingredients pour 4 personnes : 12 et 20Huîtres moyenne grosseur (3ou 5 par pers) 1 Carotte, blanc...
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dans la cuisine de Chrystèle3 , cette semaine vous avez découvert une recette d'automne, avec le potimarron : il fait parti de la famille des curcubitacées avec sa chair naturellement sucrée, un peu farineuse et qui rappelle la saveur...
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cette semaine retrouver dans "la cuisine de Chrystèle3", une recette originale autour de la pommes de terre ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé 400g de pommes de terre Ratte ou à défaut à chair ferme 360g de crème...
