Cette semaine dans la cuisine de Chrystèle, je vous emmène au Maghreb avec une recette aux douces saveurs des épices de là-bas Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 4 personnes : Boulettes : 500 g de steak haché 1/2 oignon 1/2 bouquet...
Préparation des biscuits à la cuillère Ingrédients : 120g de blancs d'Œufs 70g de sucre en poudre, 65g de jaunes d'Œufs, 40g de fécule et 40g de farine T55. sucre glace. Monter les blancs en ajoutant le sucre petit à petit dès qu'ils commencent à mousser...
Idéal pour les premiers pique nique, cette semaine dans la cuisine de chrystèle3 sur RCF aube-Haute-marne. Ingrédients : 200 g surimi 140 g de petit pois (surgelés ) persil basilic 120 g gruyère râpé 10 cl lait 10 cl d'huile d'olive 150 g farine 3 oeufs...
Une recette d'automne, la courge butternut est ma préferée, son léger goût de beurre et de noisettes, donne à cette courge une saveur particulière. Pour une famille de gourmand Ingrédients : 1 butternut Lait 3 gousses d'ail muscade 1/4 l de crème liquide...
Pour la chronique la cuisine de chrystèle, je vous ai concocté une bûche à ma façon. la torche marron est une spécialité alsacienne, j'ai essayé de revisité ce dessert classique pour 8 personnes : Ingrédients : Meringues Le biscuit : 330 g de purée de...
Cette semaine dans la cuisine de chrystele3, une recette pour nos enfants. Quel plaisir de faire découvrir à nos enfants, de vrai nuggets ! c'est bon on sait ce qu'on a mis dedans !! alors on en fait et refait et on peut même en surgeler. ingrédients...
Il y a quelques temps, j'ai eu en cadeau un cours chez ALBA Pezone à Paris, C'était génial, je vous partage aujourd'hui une de ses recettes. Avec son autorisation bien sur !! PAN DI SPAGNA: génoise chic à la pâte d'amande Pour 8 à 10 personnes Préparation:...
"EN MAI FAIT CE QU'IL TE PLAIT" Les beaux jours arrivent, avec sur nos étales de bons fruits comme les fraises, cette semaine dans la cuisine de chrystèle3 sur RCF Aube venez découvrir une succulente recette Ingrédients : 1 génoise 300g de fraises 3 œufs...
Cette semaine une émission sur les papillotes, en silicone, papier sulfurisé ou encore papier cristal..... pour 6 personnes Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 50 min Temps de marinade: 1h Ingrédients: 6 râbles de lapin ou cuisse 3 carottes...
Une recette fraicheur, avec l'été qui arrive...cette semaine dans la cuisine de Chrystèle retrouvez une recette classique de saumon Gravelax et ses blinis Ingrédients : Pour les blinis : 20g de levure fraiche 1/2 l lait tiède 300 g de farine 4 jaunes...
Cette semaine , sur RCF Aube Haute Marne je vous présente une nouvelle recette de saison, la tarte aux fraise avec une crème à base de mascarpone, miam !!!! pour 6 personnes Ingrédients : pâte sablée : 250g de farine 90g de sucre glace 1 oeuf 150g de...
Cette semaine dans la cuisine de chrystèle sur RCF Aube Haute Marne, comment cuisiner la châtaigne ! Pour 4 personnes : Ingrédients : Pour les sablés : 110g de farine 90 g de farine de châtaigne 100 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf Pour la mousse : 25cl...
C'est encore la saison des cucurbitacée, alors on en profite en soupe, rissolé, ou encore sucré comme ici, il y à mille et une façon de cuisiner le potiron Pour 4 personnes Temps de préparation: 30 min temps de cuisson : 20+30 min Ingrédients : 700 g...
Cette semaine , nouveau rendez vous dans" la cuisine de Chrystèle3", l'agneau en croûte et son jus d'échalote Sauce échalote : Echalote 250g Sucre 3 c à s Sel 1 pincée Vin blanc ½ l Beurre 80g Fond de veau ¼ l Beurre 20g Cuire pratiquement au caramel...
Cette semaine dans la cuisine de Chrystele, je vous ai présenté deux recettes de base En cuisine il est important d'avoir quelques recettes de base, ensuite on peut décliner et faire des recettes originales et gourmandes Recette de la pâte sucrée Ingredients...
Bonjour, Cette semaine dans la cuisine de Chrystèle3,sur RCF Aube Haute Marne, je vous propose un plat plein de couleur, de saveur, d'origine indienne: le curry d'agneau Ingrédients : pour 4 personnes 600g d' épaule d'agneau 2 gousses d'ail 2 oignons...
pour 4 personnes : 320g de riz carnaroli 2 echalotes 4 cuil a soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc sec 1.5 l de bouillon de légumes 100g de mascarpone 2 cuil a soupe de parmigiano fraichement rapé sel poivre cèpes préparation : émincez les échalotes,...
Cette semaine dans l’émission la cuisine de Chrystèle sur RCF Aube Haute Marne une recette tout en couleur et en saveur..... Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g de crevette crues 800 g de concombre 150 g d'herbes mélangées 1 poignée de pourpier 1 carré...
Bonjour à tous, cette semaine dans " la cuisine de chrystèle3" sur RCF Aube-haute Marne retrouver un classique de la patisserie : la tarte Bourdaloue c'est un entremet créé par un pâtissier installer rue Bourdaloue, à Paris pour 6 personnes: une pate...
Une recette traditionnelle italienne. nous ne connaissons pas vraiment son origine mais apparemment il aurait été inventé pour finir les restes de gâteaux et de café froid. Ingrédients : 500 g de mascarpone 6 œufs 200 g sucre 30 biscuits à la cuillère...
J'avais promis de mettre les recettes du nouvel an et le temps passe , passe , passe. Alors voici la première, très facile et rapide à faire et si on n'aime pas ou on ne trouve pas d'oursins on peut le remplacer par différents ingrédients, comme les asperges,...
Je ne sais pas comment on le dit et l'écrit, mais je sais faire un pestou trop bon !!! voici la recette : ingrédients : 60 g de basilic 30 g de pignons de pain 2 ou 3 gousses d'ail 125 ml d'huile d'olive 50 g de parmesan sel et poivre Préparation : Mixer...
Cette semaine encore un peu de voyage, avec ce plat d'origine berbère, qui signifie "mélange". Suivant les pays les ingrédients sont différents, en voici une version. Pour 4 personnes préparation 15 minutes cuisson 1 h Ingrédients : 1 kg de poivrons rouge...
This Semaine Dans La chronique de la cuisine de Chrystèle, Retrouvez juin petite douceur, verser soi réchauffer Les Papilles. Pour 6 personnes Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 10 min Réfrigérateur 2H Ingrédients: Verser la mousse au chocolat...
dans la cuisinedechrystèle3 cette semaine vous découvrez, une succulente recette, le suprême de pintade farci Ingrédients : 4 suprêmes de pintade 100g de champignons (girolles) 1 morceaux de foie gras 20cl de crème fraîche 5 cl de vin blanc 1/4 l de fond...
