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Cookies romarin noix

recettes sucrees


Cookies romarin noix

25 Septembre 2012

Cette semaine , je vous propose dans "la cuisine de chrystèle3 " de savoureux cookies qui plaisent autant aux enfants qu'aux parents !!! Pour env.28 pièces 125g de beurre pommade 2 c à c de zestes d'orange finement râpé 220g de sucre...

Marquisette

cocktail


Marquisette

17 Septembre 2012

beaucoup d'amis me demandent cette recette, c'est un cocktail très frais, et agréable avec cette note de mandarine !!! ingrédients pour 120 personnes 1.5kg d'orange 1 kg de citron 2 pommes 1.5kg de sucre 1 l de rhum 7 l de vin blanc...

Risotto aux cèpes

recettes salees


plat


Risotto aux cèpes

17 Septembre 2012

pour 4 personnes : 320g de riz carnaroli 2 echalotes 4 cuil a soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc sec 1.5 l de bouillon de légumes 100g de mascarpone 2 cuil a soupe de parmigiano fraichement rapé sel poivre cèpes préparation...

Croustillant d'escargots petit beurre de volailles aux câpres

entree


recettes salees


Croustillant d'escargots petit beurre de volailles aux câpres

10 Septembre 2012

pour 4 personnes : 8 feuilles de Brick, 4 Dz d'escargots, 150g de champignons de bois, 1/4 l de fond de volailles, 20g de câpres, 1 échalote, 250g de beurre, 1/2 bouquet de persil, 2 gousse d'ail Faire un beurre d'escargots avec 100g...

Confiture de fraises

recettes sucrees


Confiture de fraises

8 Septembre 2012

Bonjour à tous, oui c'est la fin de l'été, mais nous avons encore du soleil en ce beau mois de septembre, et bien sur encore des fruits et surtout des fraises, beaucoup de variétés sont remontantes, comme la mara des bois une de mes...

Andouillette de Troyes au chaource

recettes salees


entree


Andouillette de Troyes au chaource

3 Septembre 2012

Pour 4 personnes : 4 andouillettes 1 fromage de Chaource 50cl de crème fraîche 1 cuillère a soupe de moutarde 10 cl de fond de veau sel et poivre faire griller les andouillettes, enlever la croûte du fromage et le couper en morceaux...