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Pâte à tarte et à pizza

15 Janvier 2013 …

Cette semaine dans la cuisine de Chrystele, je vous ai présenté deux recettes de base En cuisine il est important d'avoir quelques recettes de base, ensuite on peut décliner et faire des recettes originales et gourmandes Recette de...

tartare de saumon mariné et chips de betterave

8 Janvier 2013 …

Pour 4 personnes Tartare Filet de saumon 400g Concombre 1 Crème 125g Gros sel 120g Aneth botte 1 Vodka petit verre 1 Sucre 60g Sel fin, Poivre Retirer la peau du saumon et les parties noires, saupoudrer le saumon d’un mélange de sucre,...

Mes petites compotes

3 Janvier 2013 …

Après les fêtes, quelques recettes de fruits comme des compotes sont les bienvenues ! cette semaine dans l'emission vous avez découvert trois compotes différentes Figues : Mettre 100g cassonade et 50g de beurre à fondre, ajouter les...

Raviole aux champignons et chantilly de foie gras

27 Décembre 2012 …

Je suis heureuse de vous retrouver chaque semaine dans la cuisine de Chrystele3 Je vous propose d'utiliser vos restes de champignons et foie gras de Noël, avec un recette qui surprendra vos invités ingrédients Pâte à pâte : 4 œufs...

poularde à la vanille

18 Décembre 2012 …

cette semaine, dans la cuisine de chrystèle3 ,petits conseils pour avoir une volaille moelleuse et goûteuse Il s'agit dans un premier temps de pocher les volailles dans un bouillon réalisation du bouillon : 2l d'eau 4 tablettes de...

mes petits beurre

16 Décembre 2012 …

J'ai envie de vous faire partager un petit essai de biscuit D'habitude je ne suis pas très "télé-réalité" ,mais pour une fois je dois reconnaitre que l'emission "le meilleur chef" me plaît, surtout la deuxième partie où les recettes...

Huîtres en habit vert sauce champagne

11 Décembre 2012 …

Cette semaine dans la cuisine de Chrystèle3, voici la deuxième recette pour vos fêtes de Noël : Huîtres en habit vert sauce champagne Ingredients pour 4 personnes : 12 et 20Huîtres moyenne grosseur (3ou 5 par pers) 1 Carotte, blanc...

Le foie gras et ses accompagnements

4 Décembre 2012 …

Un met incontournable pour les fêtes de fin d'année, notre traditionnel foie gras. Je vous propose dans "la cuisine de Chrystele3" de découvrir de nouvelles idées. Foie gras poelé : bonbons de foie gras : on peut les servir en apéritif,...

biscuits de Noël et fruit Cécile

27 Novembre 2012 …

Noël approche, nous rentrons dans la période de l'Avent, les magasins ont sorti leurs décorations de Noël, il est alors temps de nous préparer aussi, en confectionnant des biscuits que l'on pourra offrir à nos amis. Cette semaine dans"...

Lemon and mint

25 Novembre 2012 …

pour les franco-français : citron et menthe un petit cocktail facile à préparer C'est un souvenir de Dubaï, où nous avons passé une semaine magnifique nous avons rapporté aussi de délicieuses dates mais revenons au "lemon and Mint"...