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recettes salees
plat
pour 4 personnes : 320g de riz carnaroli 2 echalotes 4 cuil a soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc sec 1.5 l de bouillon de légumes 100g de mascarpone 2 cuil a soupe de parmigiano fraichement rapé sel poivre cèpes préparation...
entree
recettes salees
pour 4 personnes : 8 feuilles de Brick, 4 Dz d'escargots, 150g de champignons de bois, 1/4 l de fond de volailles, 20g de câpres, 1 échalote, 250g de beurre, 1/2 bouquet de persil, 2 gousse d'ail Faire un beurre d'escargots avec 100g...
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recettes sucrees
Bonjour à tous, oui c'est la fin de l'été, mais nous avons encore du soleil en ce beau mois de septembre, et bien sur encore des fruits et surtout des fraises, beaucoup de variétés sont remontantes, comme la mara des bois une de mes...
recettes salees
entree
Pour 4 personnes : 4 andouillettes 1 fromage de Chaource 50cl de crème fraîche 1 cuillère a soupe de moutarde 10 cl de fond de veau sel et poivre faire griller les andouillettes, enlever la croûte du fromage et le couper en morceaux...
