croquets de Camembert au jambon cru

Chrystèle 26 Février 2013 …

cette semaine dans" lacuisinedechrystèle3", une façon de déguster le camembert très originale !!!

pour 4 personnes :

ingrédients :

1 camembert

4 tranches très fines de jambon cru

1 oeuf

1/2 verre de lait

4 cuil à soupe de farine

8 cuil à soupe de chapelure fine

sel, poivre

huile pour friture

préparation :

couper le camembert en 8 parts, et les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur.

Dans une assiette creuse, battre l'oeuf avec le lait et assaisonner.

Dans une autre assiette déposer la farine et dans une troisième la chapelure.

Envelopper le camembert dans la tranche de jambon. Passer successivement chaque morceau dans la farine, puis l'oeuf, puis la chapelure et repasser dans l'oeuf une seconde fois ainsi que dans la chapelure.

Faire frire dans une huile bien chaude, puis les égoutter sur du papier absorbant, saler.

Servir avec une salade

Vous surprendrez vos invités, au moment du fromage, avec cette recette savoureuse et surprenante

tous les ingrédients sont prêt ? alors en cuisson !!

Catégories : fromages

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