une idée originale pleine de couleur !!

Ingrédients pour le houmous :

300 g de Carottes

300 g de pois chiche

1 CS de tahini (pâte de sésame)

4 CS de jus de citron

1/2 CC de cumin

sel, poivre

Huile d'olive

 

Préparation du Houmous à la carotte :

Cuire les carottes à l’eau bouillante ou à la vapeur, les refroidir.

Mixer ensemble tous les ingrédients, ajouter un peu d’eau pour obtenir une belle consistance.

Mettre en verrine et décorer de bâtonnets de légumes, déguster avec les crakers.

 

 

Catégories : recettes salees, mise en bouche
crakers à l'avoine et cumin
Caramel beurre salé
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